火鉢屋しずる| グルメ熊本(グルメ熊本は酒屋が知っている“本当に美味いお店”を厳選した飲食店ガイド。食べログにも掲載されていない隠れた名店から郷土料理の有名店までジャンル別(居酒屋、郷土料理、和食、馬刺し、焼肉、焼鳥、宴会など)に掲載しています。)

グルメ熊本
■ 西銀座通り
創作料理
火鉢屋 
しずる(しずる)


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旬の食材を、炙りで味わう。
2013年5月20日、西銀座通りに【火鉢屋しずる】グランドオープン!

炙り料理や新鮮なお刺身を中心に、素材本来の味を最大限に活かしたお料理をご提供致します。

他にも、料理人が工夫を凝らして造りあげた創作料理も魅力の一つ。

料理だけでなく、焼酎や日本酒等の飲み物にも店主がこだわって選んだ商品を揃えております。

店内はカウンターと個室があり、とても落ち着いた雰囲気になっています。

少人数でも団体様でも、各種ご宴会にも対応しております。

是非、一度ご来店下さい。スタッフ一同心よりお待ちしております。

What's NEW !!

完全個室で味わう本格炭火焼と鮮魚料理!
●郷土会席『肥後』コース
 ¥6,480
  料理8品+120分飲み放題付

~内容~
◎前菜(カラシ蓮根、一文字ぐるぐる)

◎霜降り馬刺とタテガミ刺身の盛り合わせ

◎地魚の旬刺身の盛り合わせ

◎本日の焼きもの(馬すじ煮込み等)

◎本日の揚げ物(きびなごの天ぷら等、その日の仕入れにより)

◎本日の煮付け(地元産の魚介等)

◎肥後赤牛と赤鶏の炭火焼き、特製ジャポネソース

◎新鮮魚介のにぎり寿司(鯛、太刀魚等、その日の仕入れにより)

◎あさりの吸い物

◎季節のアイス



●7月*文月の旬コース
¥4,320  料理7品+120分飲み放題付
 (平日 ¥4,000)

~内容~
◎本日の小鉢

◎地魚の旬刺 4種盛合せ

◎鶏南蛮とサラダ

◎赤海老とチーズ春巻き

◎穴子の照り焼き

◎冷やし中華そば

◎季節のアイス



●郷土料理コース『桜』
¥5,300 料理10品+120分飲み放題付
(日~木は飲み放題150分)
※馬肉メニューが中心となります。

●宴会コース(本マグロ刺・赤海老・穴子の照り焼き・馬にぎりなど)
全9品+120分飲み放題付き


※新鮮な食材を使用していますので、仕入れにより内容が変更される場合がございます。
※コース料理は前日までに御予約が必要となります。
※他コース料理ご予算に応じて承ります。
※当日のお人数様のご変更ができませんので、 申し訳ございません。
しずるイメージ写真
カウンターは落ち着いた大人の空間。
しずるイメージ写真
団体のお客様も、ゆったり座れます。
しずるイメージ写真 しずるイメージ写真 しずるイメージ写真
郷土料理の馬刺しも上質なものをご用意しております。 寿司・刺身は旬魚を中心の取り揃えております。 一品料理も工夫を凝らして調理しています。

店舗情報

店名 火鉢屋 しずる (しずる)
電話番号 096-355-2341(09)
住所 熊本県熊本市中央区新市街3-4TM13 3F
営業時間
席数 68席
特徴 個室完備 / カウンター席あり / 掘りごたつ式座敷あり / 飲み放題システムあり
店舗URL
休業日 日曜日
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店舗ロゴ:
しずるロゴ
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