Charcoal Grill西銀 ぼたん| グルメ熊本(グルメ熊本は酒屋が知っている“本当に美味いお店”を厳選した飲食店ガイド。食べログにも掲載されていない隠れた名店から郷土料理の有名店までジャンル別(居酒屋、郷土料理、和食、馬刺し、焼肉、焼鳥、宴会など)に掲載しています。)

グルメ熊本
■ 栄通り
創作料理
Charcoal Grill 
西銀 ぼたん(にしぎんぼたん)


LINEで送る
料理人の粋な個性が光る創作料理と上質空間
一歩店内に入ると感激してしまうほどの上質な店内。オープンキッチンのカウンターと様々なシチュエーションによって顔をかえる個室空間が迎えてくれる。和と女性をイメージした店名の「ぼたん」の如く優しく包み込んでくれる。

What's NEW !!

■和情緒溢れる個室空間で味わう上質な料理■
6月『黒毛和牛・太刀魚・シャク』付会席コース
 5,000円(税抜)   ※料理のみは4000円(税抜) 
 (全9品、110分飲み放題付)

~内容~
【前菜】前菜の盛り合せ
・クラゲ酢、人形芋の甘露煮、合鴨ロース、ミニトマトコンポート、オクラ胡麻味噌、海老の旨煮、鮎の有馬煮

【造り】焼霜造り三種盛合せ(マグロ・カツオ・タイ)

【焼物】太刀魚の香味焼き

【揚物】シャクと旬菜の天麩羅

【一品】とうもろこしのムース コンソメジュレ

【替鉢】黒毛和牛ランプ肉のロースト 山葵ソース

【椀物】順菜のお味噌汁

【飯物】タコとゴボウの炊き込み御飯

【甘味】白桃ゼリー 桃シャーベットのせ



5月『旬の会席』コース
 4,500円(税抜)   ※料理のみは 3,000円(税抜) 
 (全9品、110分飲み放題付)

~内 容~
【1】小鉢

【2】3点盛り
 
【焼物】太刀魚の若狭焼き

【揚物】あおりいかの天麩羅

【一品】とうもろこしのムース コンソメジュレ

【替鉢】豚バラ肉のグリル 山葵ソース 

【止椀】じゅんさいのお味噌汁

【飯物】タコとゴボウの炊込みご飯

【甘味】白桃ゼリー



❁❁郷土料理コース ❁❁
 5,000円(税抜) 全9品 料理のみの価格です。

内容
【1】郷土前菜盛り合わせ
  ・辛子蓮根
  ・一文字ぐるぐる
  ・馬肉の燻製
  ・自家製とうふ

【2】馬刺し盛り合わせ  
  ・特上馬刺し
  ・ふたえご
  ・たてがみ
  ・はつ

【3】季節の焼物

【4】車海老と旬菜の天婦羅

【5】馬すじ大根煮込み

【6】馬さがりの炙り おろしポン酢

【7】だご汁

【8】阿蘇高菜ご飯

【9】阿蘇ジャージー牛乳アイス

 

※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。
※ご予約・お問合せの際には「グルメ熊本を見て」とお伝え頂くとスムーズです。
西銀 ぼたんイメージ写真
温かみのあるライティングで優雅な雰囲気が漂う。個室空間にはゆとりがあり、食事と会話を楽しむ事ができる。
西銀 ぼたんイメージ写真
素材は厳選。そこに繊細な工夫を施し、大胆に組み合わせる。
西銀 ぼたんイメージ写真 西銀 ぼたんイメージ写真 西銀 ぼたんイメージ写真
趣の異なる空間は「完全個室」2名~40名様迄、人数に合わせてご用意致します。 周りを気にせずプライベート空間で利用できる。

店舗情報

店名 Charcoal Grill 西銀 ぼたん (にしぎんぼたん)
電話番号 096-319-5755
住所 熊本県熊本市新市街2-6 サンタカラヤビル1F
営業時間 17:00~翌1:00
席数 80席(カウンター席あり) (最大宴会40名可能)
特徴
店舗URL http://botan-kumamoto.com
休業日 日曜日(月曜祝日の場合は月曜日)
LINEで送る
店舗ロゴ:
西銀 ぼたんロゴ
地図:
モバイルサイト:
バーコード

携帯電話のカメラ(バーコードリーダー機能)で左のバーコード読み取ってご利用ください。
  • プライバシーポリシー
  • お問い合わせ
  • サイトマップ
  • 会社案内
  • 当サイトについて
  • ログイン