Charcoal Grill西銀　ぼたん｜ グルメ熊本（グルメ熊本は酒屋が知っている“本当に美味いお店”を厳選した飲食店ガイド。食べログにも掲載されていない隠れた名店から郷土料理の有名店までジャンル別（居酒屋、郷土料理、和食、馬刺し、焼肉、焼鳥、宴会など）に掲載しています。）

■和情緒溢れる個室空間で味わう上質な料理■
6月『太刀魚/シャク/あそび豚』会席コース
　5,000円(税抜)　　　※料理のみは4,000円（税抜）　
　(全9品、110分飲み放題付)

~内容~
【前菜】前菜の盛り合せ『翡翠茄子のお浸し、ミニトマトコンポート、ローストビーフ、枝豆、姫甘玉子、人魚芋の甘露煮、有頭海老の旨煮』

【造り】太刀魚と旬魚の盛り合わせ

【焼物】スズキと丸茄子の田楽

【揚物】シャクの天麩羅

【一品】地ダコの梅肉ソースかけ

【替鉢】大阿蘇鶏とあそび豚の串焼き

【椀物】順菜のお味噌汁

【飯物】茗荷の炊き込みご飯

【甘味】ドラゴンフルーツのソルベ


6月『旬の会席』コース
　4,500円(税抜)　　　※料理のみは 3,000円（税抜）　
　(全7品、110分飲み放題付)

~内　容~
【前菜】小鉢

【お造り】三点盛り
　
【焼物】スズキの味噌焼き

【揚物】あおりいかの天麩羅

【一品】地だこの梅肉ソースかけ　

【替鉢】大阿蘇鶏のグリル

【飯物】茗荷の炊込みご飯

【止椀】順菜の味噌汁

【甘味】ドラゴンフルーツのソルベ



❁❁郷土料理コース ❁❁
　6,000円(税抜)　全9品　料理のみは5,000（税抜）

内容
■郷土前菜盛り合わせ
　【辛子蓮根・一文字ぐるぐる・馬肉の燻製・自家製とうふ】

■馬刺し盛り合わせ　　
　【特上馬刺・たてがみ・はつ】

■季節の焼物

■車海老と旬菜の天麩羅

■馬すじ大根煮込み

■馬さがりの炙り　おろしポン酢

■だご汁

■阿蘇高菜ご飯

■阿蘇ジャージー牛乳アイス
　

※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。
※ご予約・お問合せの際には「グルメ熊本を見て」とお伝え頂くとスムーズです。