旬彩料理しん| グルメ熊本(グルメ熊本は酒屋が知っている“本当に美味いお店”を厳選した飲食店ガイド。食べログにも掲載されていない隠れた名店から郷土料理の有名店までジャンル別(居酒屋、郷土料理、和食、馬刺し、焼肉、焼鳥、宴会など)に掲載しています。)

グルメ熊本
■ 城見町通り
創作料理
旬彩料理 
しん(しん)


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簡素にして美しい馳走を心ゆくまでお楽しみ下さい。
日本特有の四季があるように、素材一つ一つにも時季がある。「その素材の持ち味を存分に引き出せるようにお手伝いをするだけ。」と店主は言う。皿を目の前にした途端、思わず歓声が上がるような美しい一品も見逃せない。
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熊本でもなかなか食べる事のできない珍味「うつぼ」。うつぼは外見に似合わずヘルシーでさっぱりとした上品な味。滋養強壮にもよく効くと言われています。
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中央に大きな木の形をしたオブジェ。落ち着いた店内でゆっくりとお寛ぎ下さい。
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厳選した日本酒も各種取り揃えてあるので、料理に合った一本をどうぞ。 七城産SPFポーク。豚特有の臭みがなく柔らかく好評です。 大人気メニューの一つ、米粉で揚げた若鶏の唐揚げ。リピート率が高い。

店舗情報

店名 旬彩料理 しん (しん)
電話番号 096-325-9330
住所 熊本県熊本市下通1-2-8 第三森山ビルBF
営業時間 17:00~24:00
席数 22席(カウンター6席、掘座敷16席) (最大宴会20名可能)
特徴
店舗URL http://shunsai-shin.com/
休業日 不定休
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